迁移量测定
总迁移量是指在特定条件下（如温度、时间、食品模拟物等），从食品接触材料中迁移到食品或食品模拟物中的所有可迁移物质的总和。它反映了材料中化学物质向食品迁移的总体水平。
食品接触材料（Food Contact Materials, FCMs）是指与食品直接接触的材料或制品，如塑料、金属、玻璃、陶瓷、纸张等。在食品生产、加工、储存、运输和消费过程中，这些材料中的化学物质可能会迁移到食品中，从而影响食品安全和人体健康。总迁移量（Overall Migration, OM）是评估食品接触材料安全性的关键指标之一。该项目检测广泛适用于食品、包装、质检等行业进行食品包装制品、食品接触材料进行总迁移量的测定评估。
测试原理：试样用各种食品模拟物浸泡，将浸泡液蒸发并干燥后，得到试样向浸泡液迁移的不挥发物质的总量。
相关标准：GB 31604.8-2016 食品安全国家标准食品接触材料及制品 总迁移量的测定、GB/T5009.60 食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法、EN 1186-3等
推荐仪器：C840H、C840M集成式蒸发残渣检测系统